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トム*ナツキ

Author:トム*ナツキ
元野良猫のトムと、里親として一緒に暮らすことになった甲斐犬のナツキとふゆか。古民家でのんびり暮らしています。

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栗100%栗きんとん

食べ物ネタがつづきますが。。



近くの農産物直売所に、大きな栗の実が出回り始めました。
待っていたのですよー!



さぁ、栗きんとんをつくりますよ♪







まず、栗を蒸して







半分に切り割って、スプーンで中身を出します。







味をみて、砂糖と塩少々を入れ、すりこぎで実を潰しながらまぜます。



潰す作業がちょっとたいへん(>_<)
途中から、フードプロセッサーを使って楽しちゃいましたー







これで準備完了!
あとは、ラップで茶巾絞りにしてできあがり~







素人にしては上出来♪♪







渋~いお茶と一緒にいただきます!
口の中に栗の優しい甘さがひろがります。
おいしい~^^♪
お節料理の栗きんとんも好きですが、生栗が出回る時季には、この栗きんとんが食べたくなります。
秋はまだまだこれから。
今秋、もう一度つくりたいな。



おまけ



こちらのおふたりさんも、秋の味を楽しみましたよ^^







それはもしや、お芋ですか?







早くくださいーーー




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