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トム*ナツキ

Author:トム*ナツキ
元野良猫のトムと、里親として一緒に暮らすことになった甲斐犬のナツキとふゆか。古民家でのんびり暮らしています。

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梅の実収穫

昨日のことです。



午前中に家事を済ませ
午後からは、庭の梅の実を収穫する予定でした。



IMG_2536_convert_20120630225131.jpg



たわたに実って、枝がしなっていますよー



IMG_2541_convert_20120630225240.jpg



小一時間でこれだけ収穫できました。



うちの梅は、カタチも姿も不揃いです。
消毒をしていません。
そばかすのような、てんてん模様も入っていますよ^^
出荷しているわけではないので、そんなの気にしな~いなのです。



昨日は、夕方から雨の予報でしたが
梅の収穫中に降りはじめてしまいました。
まだまだ木にぶら下がっているのですがねぇ。
今日も一日雨の予報。
収穫のつづきは、月曜日に持ち越しです。
母が手伝いに来てくれるようなので捗りそうです。助かりまーす^^



IMG_2543_convert_20120630225342.jpg



こちらはミョウガです。
梅の木の下に植わっています。
昨年より苗が増えたような…?気のせいかな??



そうそう
先日、塩漬けした梅の実ですが
しっかり梅酢が上がって、良い感じになじんでいます。



IMG_2547_convert_20120630225541.jpg



これ、昨夜撮った写真なのですが



IMG_2548_convert_20120630225638.jpg



樽を少し傾けると、こんなです!
しっかりエキスが出ていますね~
この状態が白梅酢で。
ここに赤しそを入れると赤梅酢。
赤梅酢では、しば漬けやさくら漬けがつくれますよ。



IMG_2551_convert_20120630225703.jpg



エキスが出て、かさが減ったので
蓋も閉まるようになりました。
あとは、カビが生えないように注意するのみです!



IMG_2546_convert_20120630225503.jpg



ナツキさん、真剣な顔をしてどうしたんですかー^^
梅の酸っぱい匂いが気になるのかな?
 あっ、後ろの引き戸の傷は、ナツキの仕業ですよ



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ふゆの鼻の周りのおハゲですが、随分よくなりました。
あと1週間、お薬を飲んで様子を見ます。
もう毛も生えてきているので、心配なさそうです。



もうひとりのかわいい子、トム坊っちゃんは
わたしの実家に出張中(お泊まり)です。
両親に甘えてゴロゴロすりすりしているようです^^
食欲旺盛で、いやしいトムくん。
いないと静かですが、ちょっと寂しい…
さっ、これから迎えに行ってきま~す♪




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こんばんは!!梅仕事大変ですが、楽しみが待ってますね!!

私も梅酒を作りました。梅干し作りはカビをはやしてしまってから、断念しています。

ふゆちゃん はやく治るといいですね!!
  • クッキーママ#GHYvW2h6
  • URL
  • 2012.07.01(Sun)
  • Edit
おはようございます、そして初めまして!
四季折々の暮らしぶりを感動しながら
いつも拝見しています
憧れる古民家再生

トム君、ふゆちゃん、ナツキちゃんが
自然の中で伸び伸びとしている姿に感動

ここには、私の憧れの暮らしが詰まっています

庭になる青梅の収穫なんて、すぐにでも
手伝いに行きたいくらいです^^







  • こはる亭#-
  • URL
  • 2012.07.02(Mon)
  • Edit
クッキーママ さま

こんばんは~
コメントありがとうございます♪

梅干し、カビ生えちゃいましたか~(涙)
減塩で漬けるとカビの心配が増えるのですが、梅酢の様子がおかしくなると焼酎で殺菌して何とか凌いでいます~

ふゆのことをご心配くださってありがとうございます。
毛も生えてきたので、もう大丈夫そうです^^
  • トム*ナツキ#-
  • URL
  • 2012.07.02(Mon)
  • Edit
こはる亭 さま

はじめまして!
コメントありがとうございます♪

数あるブログの中から、こちらを見つけて下さってありがとうございます。
もしかして、もしかして
自転車でツーリングされているこはる亭さんでしょうか…間違っていたらごめんなさい。

古民家も田舎暮らしも、どれも中途半端で…
憧れだなんて、本当にお恥ずかしい限りです~
トムナツふゆの親バカ日記が主な記事ですが、楽しんでいただけると嬉しいです!
これからも、どうぞよろしくお願いします。

今日、梅の収穫が終わりました~
疲れましたーーー^m^
  • トム*ナツキ#-
  • URL
  • 2012.07.02(Mon)
  • Edit

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